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중국차

황산녹차 - 고산녹차 황산이 중국 내에서도 유명한 녹차생산지다. 이놈도 선물로 받은건데 특별히 이름있는 차는 아니지만서도 등급도 1급표기되어 있고 먹을만할 건 같았다. 엽저랑 차탕을 안 찍었네..;; 담에 우리고 찍어올려야겠다. 찻잎 모양은 기문이랑 비슷하다. 자그만 놈들이 꼬불꼬불하게.. 차탕은 뭐.. 신선한 녹차들이 그렇듯이 형광펜 녹차색 난다. ㅎㅎ 향은 신양모첨 보다는 떨어지지만 고소하니 달달하니 먹을만 하다. 브랜드 없는 놈이라도 그냥그냥 먹기 좋은 듯. 더보기
장일원에서 사온 신양모첨 올 봄에 부모님 모시고 북경 놀러간 김에 장일원 들러서 사온 신양모첨이다. 지난번 중국갔을 때 사왔던 서호용정이 맘에 들었던 지라 용정을 한번 더 살까 해서 갔는데 이번에 남아있는 잎들은 좀 맘에 차지 않았다. 옆에 신양모첨 통이 있길래 좀 보여달라 해서 봤더니 오우 찻잎만 보는데도 너무 맛있어보인다. 정말 여린 잎들로만 만들어져 있다. 그래서 '첨'이 붙은 거겠지. 꽤 사 왔는데 벌써 다 먹어간다. 젠장ㅎㅎ 아내가 제일 좋아하는 차가 되어버림ㅋ 용정과 비교하면 떫은 맛도 단 맛도 조금씩 더 강하다. 이제 한 두세번 우릴 양이 남았다. 아내는 아껴먹자며 선물받은 황산모봉(이라 추정되는)을 먼저 뜯잔다. 북경 주기적으로 가야겠다.ㅋㅋ 차사러ㅎㅎ 더보기
금장 대홍포 혜주 계시는 이모덕에 득템한 대홍포. 무이암차 투차 대회에서 금장 탄 놈이란다. 캔에 위풍당당하게 금장이라 써져 있다. 두번정도 우려먹을 양이다. 조그만 봉지로 나오는 차랑 비슷한 양. 마셔보니 이건 진짜 농향대홍포구나 싶다. 건차의 향은 약냄새같이 꼬릿했는데 우려보니 약향같은 진한 향 속에 탁 찌르고 들어오는 강한 단 맛이 있다. 이걸 마시고 나니 이때까지 마신 대홍포들이 사실 청향쪽이었구나 하는 생각이 들었다. 청향인 봉황단총 은화향을 마셨을 때 대홍포랑 비슷한 맛이 난다 생각했었으니.. 근데 이놈은 정말 아이덴티티가 확실한 것 같다. 같이 마신 누님은 감초같다는 평도 했고.. 담번 대홍포 살땐 농향 좀 좋은걸로 구해봐야겠다. 더보기
서호용정 - 이것이 중국 제일차?! 몇주 전 북경으로 놀러갈 일이 있었는데 차 상점이 보일 때 마다 여기저기 기웃거렸다. 마롄도 차시장을 갈 시간이 있었으면 좋았겠지만 그러지 못한 터라.. 그러던 중 전문대가에서 좀 맘에 드는 상점을 발견했다. 장일원 이었다. 중국 전역에 체인이 있다고 하긴 하는데 천복명차나 다른 곳에 비해서 찻잎 상태가 좋았다. 백호은침 상태를 딱 보고 여기다 싶었다. 은침차 많이 먹어보지도 못했지만 백호 상태나 향이 주변 다른 곳들에 비해 우월했다. 4가지 차종을 구입했다. 모리화차, 서호용정, 황산모봉, 백호은침. 그 중에 제일 만족도가 높았던 놈은 서호용정이었다. 서호 부근에서 나는 용정차. 황제가 맛에 감동해 차밭에 벼슬을 내렸다는.. 녹차이며 찻잎이 납작납작한게 특징이다. 새로 산 개완에 우렸다. 2g으로 5포.. 더보기
안계철관음 - 관음왕 한번씩 중국 다녀오시는 장모님이 주신 것. 관음왕이라는 글자가 위풍당당하게 씌여있다. 철관음 최상위 등급이란걸 알려주는 세글자. 상위 10%의 안계철관음에만 붙는 명칭이라 한다. 이것도 장모님이 주신 것. 덕분에 중국차 입문을 좋은 차로 할 수 있었다. 한가지 조금 거시기 한건 자사호가 좀 커서.. 차는 6번까지도 우려봤는데 다향이 진하게 남아있었지만.. 6번 우려먹으려니 너무 배가 부른게 단점ㅠㅠ 거기다 차도 많이 넣어야 하고..ㅠㅠ 자사호를 작은걸 사야 하나 고민이다.ㅎㅎ 차맛은 상쾌하고 살짝 단내가 혀끝에 알알하게 남는다. 좀 더 상급의 철관음이 들어왔는디 아껴먹기 위해서라도 자사호 작은걸 좀 사야하나.. 싶다.ㅎㅎ 더보기