황산모첨 - 장일원 구입품

오랫만의 포스팅.
원래 악기, 음악블로그 하려 했는데
어쩌다보니 차 포스팅이 난무하는..;;

지난 중국 여행에서 구입한 황산모첨이다.
녹차임에도 백호은침처럼
겉에 하얀 솜털이 자리하고 있다.
황산 일대에서 생산되며
명전 생산품이 황산모첨이고
명전 이후에 따는 차가 유명한 황산모봉이다.

찻잎 향을 바로 맡아보면
같은 녹차라도 용정의 경우엔 고소한 냄새가 거의 다인데
이놈은 새콤한 향이 섞여있다.

개완에 우렸다.
빛깔은 뭐 녹차의 그것이다.
맛은 향에서 느낄 수 있던 그대로다.
백호 때문인지 약간의 묵직함이 있고
새콤한 맛과 녹차의 고소한 맛이 어우러져 있다.

용정이 보다 더 내 취향이지만
절대 떨어지지 않는 맛이다.
맛이 특색있고 강해서
여타 다식들과도 잘 어울리고 묻히지 않는 듯 하다.